烷基糖苷是指用葡萄糖和脂肪醇合成的烷基糠苷(Alkyl Polyglycoside.简称APG)，是指复杂糖苷化合物中糖单元大于等于2的糖苷，统称为烷基多糖苷(或烷基多苷)。一般情况下，烷基多苷的聚合度n在1.1~3的范围，R为C8~C16的烷基。APG常温下呈白色固体粉末或淡黄色油状液体，在水中溶解度大，较难溶于常用的有机溶剂。下面介绍下烷基糖苷APG在日化产品中的应用。      
    a.工业清洗剂       
    烷基糖苷APG在浓的强酸、强碱和电解质中，仍有良好的溶解性和相溶性，可用于配制工业清洗剂。用于清洗汽车、机械、钻井等表面的泥土和油污,且有延缓金属氧化与腐蚀的功能。 与醇醚相比，烷基糖苷与塑料制品具有好的相容性；用含醇醚的清洗剂清洗塑料，如丙烯酸玻璃、ABD和聚碳酸酯后，会很快导致应力开裂，甚至断裂。而烷基糖苷不会引起塑料开裂，并且清洗效果很好。因此，烷基糖苷是硬表面清洗剂的理想原料。将烷基糖苷与醇醚复配后，不仅因烷基糖苷的加入改善了醇醚对塑料的相容性，而且有优良的清洗性能。在总活性物相同时，含烷基糖苷的产品的清洗性能明显高于不含烷基糖苷的清洗剂，在保持清洗力的情况下，加入烷基糖苷后，可降低清洗剂的总活性物和成本，有利于市场竞争。  
    b.餐具清洗剂       
    随着人们生活水平的不断提高，餐具洗涤剂成为家庭清洁用品的一个重要产品。对餐具洗涤剂的要求也由原来单纯的高泡沫、在油污存在时好的泡沫稳定性、优良的乳化能力和洗盘数，转变为在考虑上述要求的同时．也考虑餐具洗涤剂对皮肤的刺激性和毒性。而烷基糖苷低的毒性和刺激性，使得它是配制餐具洗涤剂的理想原料之一。由于烷基糖苷的不漂洗、无斑痕的特点，用于餐具洗涤剂、洗瓶剂等时，脱脂能力强，并具有爽快舒服的使用感。    
    c.洗衣剂       
    在烷基糖苷APG的系列产品中，烷基糖苷作为一个非离子表面活性剂对油性污垢的去除特别有效。烷基糖苷应用于洗衣剂具有以下优点：①它能产生丰富和细腻的泡沫。由于这些细腻泡沫的存在，减小了衣物特别是精细衣物，如毛和丝制品在洗衣机中的摩擦，有利于织物保护。②适合于冷水洗涤。③降低了洗衣剂的刺激性。配有烷基糖苷的洗衣剂能有效地除去泥土和油污，并兼有柔软性，抗静电性和防缩性，且在硬水中可正常使用。     
    d.洗发液       
    采用烷基糖苷可制成无毒营养洗发液，对人体及头发无伤害，无刺激，能营养头发，滋润头发，并使之长效保湿，防止头发干枯、分叉；用后头发柔顺光滑，易梳理，抗静电。烷基糖苷泡沫丰富，粘度合适，有良好的去污力，pH值适中，符合国家标准。   
    e.卫生间清洗剂       
    烷基糖苷APG组成的厕所清洗剂能有效地保护马桶的橡胶和塑料部件。而且由于烷基糖苷具有广谱的抗菌活性，对革兰氏阴菌、革兰氏阳性菌和真菌，C8～12APG都有抗菌活性，因此作为卫生清洗剂更具优点。马桶清洗剂主要是除去粪便、水垢和灰尘沉积及尿垢。原来的配方是以强酸，如盐酸、磷酸配以表面活性剂而成，但这些强酸在使用时，不小心会使人的皮肤受伤，现在的趋势是用生物降解的有机酸来代替无机强酸，再配以在酸性中稳定的烷基糖苷形成马桶清洗剂，因为加入烷基糖苷后有利于水垢类和有机类污垢的去除。    
    f.皮肤清洗剂       
    如前所述．烷基糖苷对人体的皮肤几乎无刺激。因此，烷基糖苷完全适用于皮肤清洗的浴液和洗面奶等产品中。同时，烷基糖苷的相行为也使得烷基糖苷易于与其它表面活剂进行复配形成产品。   
    作为新型非离子表面活性剂，烷基糖苷APG有许多独特的优点。如：和阴离子表面活性剂有明显的协同增效作用；泡沫丰富；对皮肤刺激性小；无毒和良好的生物降解性等，使得烷基糖苷在日化产品的配制和应用中有一定的优越性，从而获得广泛的应用。